Обожаю бананы и все что с ними связано. По случаю окончания моих экзаменов (которые я, кстати, хорошо сдала) я приготовила этот кекс. Тесто получилось очень мягким и кекс божественно пахнет бананами.
Ингредиенты:
2 средних банана
1,5 стакана муки
200 мл сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
2 яйца
70 г сливочного масла
щепотка соли
щепотка корицы
Приготовление:
1. Бананы размять до состояния пюре.
2. Яйца взбить и добавить бананы.
3. Масло растопить и добавить в банановую массу.
4. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и корицу.
5. Сухую и жидкую смесь перемешать до однородной массы.
6. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать сливочным маслом и вылить в него тесто. Выпекать 25-30 минут (готовность проверить зубочисткой).
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий