Куриные котлеты

Вообще, рецептов куриных котлет существует огромное количество. Их можно приготовить с разными начинками: грибами, луком, морковью, сыром и т.д.

Я же поделюсь с вами самым обычным рецептом приготовления.

     

               Ингредиенты:

               250 г куриного фарша

                   1 средняя луковица

                   2 зубчика чеснока

                   1 яйцо

                   30 мл молока

                   2 ст.л. муки

                   20 г сливочного масла

                   соль, перец

                   растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Луковицу почистить и натереть на мелкой терке.

2. Добавить к натертому луку куриный фарш, яйцо, соль, перец и перемешать.

3. Далее добавить молоко и снова тщательно перемешать.

4. Следом добавить муку, перемешать. Если фарш слишком жидкий (хотя такого не должно получиться), то добавьте еще муки. По консистенции фарш должен напоминать сметану.

5. Добавить чеснок и снова перемешать.

6. Сливочное масло растопить и вылить в фарш, еще раз перемешать.

7. Жарить котлеты на растительном масле до коричневой корочки.

Ингредиентов хватает на 6-7 котлеток

Приятного аппетита!