Красный рис

Этот рис - прекрасный способ разнообразить меню. Он не калорийный и подойдет тем, кто следит за своей фигурой :)

Ингредиенты:

100 г риса

1 небольшая луковица

1 зубчик чеснока

300 мл воды или куриного бульона

щепотка соли

1/2 ст.л. томатной пасты (я бы посоветовала добавить больше для насыщенности вкуса)

                                         

Приготовление:           

1. Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на растительном масле в течение 3 минут.

2. Добавить томатную пасту и жарить, помешивая, еще 2 минуты.

3. Влить воду, посолить и довести до пузырьков.

4. Высыпать рис.

5. Размешать, накрыть крышкой и оставить томиться на среднем огне 15 минут. Вся жидкость должна испариться.

Приятного аппетита!